Bollnäs
Idag ska jag och barnen in till Bollnäs en sväng. Ska in och väga och mäta Celine, det var länge sedan sist. Så hon har nog vuxit så det står härliga till. Får se om vi tar en sväng på stan också.. Har inte bestämt oss för det än.
Tobias har börjat jobba igen, men bara denna vecka sen får han förmodligen semester någon vecka till.
Gjorde en jättegod kycklinggryta/gratäng igår.
Du behöver
1 kg Kycklingfileer
1 burk champinjoner
1 burk majs
1 stor lök
2,5 dl matlagningsgrädde
5 dl creamfraish
1,5 dl sweetechili sås
Vitlökspulver
Örtkrydda
2 paket bacon
Stek kycklingfileerna så dom är klara. Bryn sedan champinjoner, majs och lök. Blanda grädde, creamfraish och sweetchilisåsen i en ugnsform. Krydda med vitlökespulvret och örtkryddan efter smak. Blanda ner champinjonerna,majsen, löken och kycklingen i "smeten" och in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Knaperstek bacon och lägga på när grytan/gratängen är klar. Serveras med ris,
Kommentarer
Trackback
